Ｓｉｎｃｅ 2000.05.01
魚のしめ方 氷じめ
| 氷じめ |
| 小アジ・小サバ・キス・ベラなど |
| 小型で沢山釣れる魚（サビキ釣りなど）に最適。方法はいたって簡単。釣れた端からクーラーに入れるだけ。野締めしたあとの魚もこの中に入れておくと身が締まり内臓の腐敗も抑えられる。 | |
 |
拳大くらいの氷をクーラーに入れ氷が浸かるくらいの海水を入れる。 自宅で塩水で氷を作っておくと（海水程度の濃度）解けたとき薄まらなくてよい。 |
| 漬ける時間は目安として１時間。持ち帰るときは水をすべて捨てる。 | |